¡Buen Provecho!

Comida cannábicaFumarla, ser inspirado por ella, curarse gracias a sus virtudes terapéuticas, crear… ¿y también comer? Nuestros conocimientos del cannabis como alimento se limitan a una tarta o pastelitos en alguna fiesta del instituto, pero hay todo un mundo relacionado con el cáñamo como fuente de alimento. Como se puede leer en la página del Hemp Museum de Barcelona , las cáscaras de las semillas son una gran fuente de fibra mientras que el grano puede usarse para multitud de recetas (desde salsas a quesos de origen vegetal). Hoy en día, cuando páginas como zamnesia ofrecen multitud de semillas de marihuana para autocultivo, podemos tener en casa un nuevo ingrediente de repostería además de algo para fumar. De hecho, la red está llena de recetas de cannabis que harían las delicias de cualquier gourmet. Pero, ¿cuáles son las diferencias en el efecto que causa la marihuana fumada o ingerida? Como afirma el Doctor Juan José Llopis, médico de la Unidad de Conductas Adictivas de Castellón, el riesgo es que el efecto de comer marihuana es más tardío, por lo que el consumidor toma más cantidad que si la fumara (al tener un efecto más inmediato). Además, la sustancia es más activa en el estómago. El doctor también recuerda los síntomas de intoxicación por marihuana, que incluyen alucinaciones, delirios, crisis de ansiedad y mareos. Pero no hace falta ir tan lejos. Como en todo, en el medio está la virtud. Al asomarnos a cualquier smartshop se despliega un menú parecido al de cualquier restaurante. ¡En nuestra mano está empacharnos o saborear lo que la tierra nos da!

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